Este alimento vegetal es fundamental para erradicar el hambre y la desnutrición gracias a su riqueza en proteínas, minerales y vitaminas.
La semilla de los Dioses, así denominada por nuestros antepasados por su gran aporte Nutricional. Originaria de Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, hoy extendida a otros países desarrollados que han valorado su gran potencial en la alimentación humana. Hoy EEUU, Gran Bretaña y otros países ya están sembrando este rubro maravilloso.
